Redesigning breakfast, del 2 – Breakfast cookies
*Kan du se vad jag adderat till bilden med generativ AI? Rätt svar i slutet av posten!
Ett av mina barn har tyvärr ärvt mina ingen-morgonperson-gener (inklusive morgonhumöret), och är inte den mest entusiastiska frukostätaren kl.07 en tisdagsmorgon. Att servera kakor till frukost hjälper.
Dessa är också perfekta som snabb mellis före fotbollsträningen för mitt andra, superaktiva och konstant hungriga barn. Eller som kvälls-snacks efter middagen.
Ok, så man kanske inte borde sälja in dem som faktiska kakor, men det är ju fortfarande KUL att äta något kakformat till frukost, som omväxling till den trista yoghurtskålen. Vi brukar äta dem som de är (så gott till kaffet), eller tillsammans med en klick grekisk/turkisk yoghurt.
Breakfast cookies
Ingredienser (8 stora kakor):
3,5 dl havregryn
0,5 dl pumpafrön
0,5 dl linfrön
1 dl äppelmos
65 g osaltade nötter (t.ex. hasselnötter, valnötter, cashewnötter), grovhackade
100 g torkade aprikoser, hackade
0,25 tsk malen kardemumma
2 msk honung
2 msk mandelsmör
0,25 tsk salt
Mörk choklad att ringla över (kan uteslutas, men rekommenderas!)
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C (350°F).
Blanda äppelmos, honung och mandelsmör i en skål.
Tillsätt havregryn, pumpafrön, linfrön, hackade nötter, aprikoser, kardemumma och salt. Rör om ordentligt.
Forma till 8 kakor och lägg på bakplåtspappersklädd plåt.
Grädda i ca 15 minuter.
Låt svalna.
Smält lite mörk choklad och ringla över kakorna (blanda gärna i lite kokosolja så blir det ännu lättare att ringla).
Etikett-redesign
Den ursprungliga etiketten hade ett lite daterat utseende med generiska visuella element, som inte gjorde produkten rättvisa. Det saknades värme, personlighet och visuell hierarki.
Jag ville att den nya etiketten verkligen skulle sticka ut i hyllan, något man stannar upp vid och blir glad av. Kanske t.o.m. får lust att fota och lägga ut i Stories.
Den nya designen fick typografi som poppar, med en nostalgisk känsla, inramad av lekfulla, dekorativa linjer som för tankarna till något hembakat och hantverksmässigt. Den avskalade färgpaletten tillsammans med tydlig branding ger ett intryck som känns både lite mer premium och mycket mer personligt – bra i en butikshylla med vardagsprodukter, där mycket ser likadant ut. Jaja, jag hann inte fixa med info om vikt och sånt (min förhandsbestämda tidsram var redan långt överskriden), men det finns ju en baksida!
*Adderat med generativ AI: äppelblomsgrenen, spetsärmen och kakorna på silverbrickan (bakom de två främsta).
